ПОМИДОРЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (от года)

Предлагаем на этом форуме обмениваться рецептами! Для детей и не только =)

Модератор: Администрация

admin
Site Admin
Сообщения: 86
Зарегистрирован: Чт сен 16, 2010 1:06 pm

ПОМИДОРЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (от года)

Сообщение admin » Пт янв 28, 2011 4:11 pm

Состав.
На 4 порции:
150 г цветной капусты, порезанной на соцветия
30 г сливочного масла
250 г помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных
30 г тертого сыра Чеддер

Метод приготовления

Это пюре богато бета-каротином, белком и витаминами B12, А и С. Его можно замораживать.
Положить цветную капусту в пароварку и готовить до мягкости, около 12 минут.
Тем временем подогреть масло в кастрюле, добавить помидоры и готовить, пока не превратятся в пюре. Снять с огня и добавить сыр, помешивая, пока он не растает.
Перемешать с цветной капустой и сделать пюре желаемой консистенции.
Вариант:
Отварить капусту до мягкости, затем сделать пюре с 3 ст л сырного соуса, не приправляя его.
Детский Медицинский Центр "Тигрёнок"
http://www.tigramed.ru
Москва, 9-ая Парковая, д. 8А, 8(495)638-5545

Вернуться в «Вкусняшки!»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость